شاب ألماني عاش في مصر 19 سنة لمّا والده جه القاهرة عشان شغله، لمّا رجع بلده ألمانيا بعد ثورة يناير سنة 2011…
حَس إنه مش هـ يقدر يعيش من غير الحياة المصرية والأكل المصري، وقرر يفتح مطعم الماني بيقدم اكل مصري في وسط “برلين”!
Happy to be serving you our North African goodies all day everyday 🤩 #happytoserveyou
Gepostet von KLX – Koshary Lux am Montag, 11. Februar 2019
“ميشائيل لانديك” بـ يقول إنه أول مرة جِه القاهرة كان عنده 13 سنة بسبب شغل والده اللي كان شغال مهندس ميكانيكا في مصر، وكان كارهها جدًا في الأول.
اقرأ أيضًا: تناول الطعام في بوفيه مفتوح خطر على حياتك اعرف الأسباب
لكن بعد كده “ميشائيل” اتعود على الناس والعيشة وحب القاهرة وخصوصًا إنه بـ يتكلم كتير…
وده كان مناسب في تعاملاته مع المصريين اللي بـ يحبوا الكلام الكتير (زي ما بـ يقول في حواره على قناة دويتشه فيله).
وعن الحاجات اللي ما حبّهاش، قال إن الزحمة هي أوحش حاجة في القاهرة.
مواضيع ذات صلة:
“ميشائيل” افتتح مطعم الماني بيقدم اكل مصري وسمّاه “كُشري لوكس”، ومن اسمه واضح انه بـ يقدم وجبة الكُشري المصرية…
اقرأ أيضًا: (الطعام الحلال في الصين) أصبح ممنوعًا بأمر الحكومة إليك القصّة
لكن “ميشائيل” بـ يقول إنه بـ يعرف يعمل أجدع طبق كُشري، أحسن من اللي بـ يتعمل في المحلات المصرية كمان.
KOSHARY da Lux way is coming to Kreuzberg. Catch us @markthalleneun today from 17:00 – 22:00 🍲😋 #streetfoodthursday
Gepostet von KLX – Koshary Lux am Donnerstag, 4. April 2019
قائمة المطعم مش لـ الكُشري بس، لأنك هـ تلاقي كمان الكبدة المصرية بـ أنواعها، والفول والكفتة وداود باشا…
وغيره من الأطباق المصرية المشهورة اللي بـ تعبر عن ثقافتنا.
“ميشائيل” شايف إنّ أكل الشارع هو الأهم، لأنه جاي من قبل الشارع المصري وبـ يعبّر عن حقيقة الحياة في مصر بـ شكل واقعي.
بـ مجرّد دخولك المطعم، هـ تحس إنك في القاهرة، كل حاجة في ديكور المطعم بـ تعبر عن الثقافة المصرية، بداية من شكل الأطباق، والصور والألوان.
الألمان حبّوا فكرة انه بقى في قدامهم مطعم الماني بيقدم اكل مصري، وكتير منهم عِرف الأكل المصري عن طريق “كُشري لوكس”…
Comments
0 comments